Coralie Coms : L’Élégance de l’Éclair

Les créations raffinées et le savoir-faire à la française de la talentueuse cheffe pâtissière Coralie Coms, sont une ode à la gourmandise et à l’élégance. Son parcours émérite, jalonné d’expériences prestigieuses, fait d’elle une figure incontournable de la pâtisserie dans les Pyrénées-Orientales.

Un Parcours Exceptionnel : De l’Éclair de Génie à la Reine de l’Éclair

Cheffe Pâtissière pour l’Éclair de Génie Paris, bras droit du célèbre juré de l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier », Christophe Adam, Coralie Coms a fait ses preuves dans l’univers exigeant de la pâtisserie française. Son talent l’a conduite au-delà des frontières, avec le lancement de franchises à Hong Kong et en Corée du Sud, ainsi que la direction du Dîner des chefs au Quai d’Orsay. Aujourd’hui, elle est reconnue dans les Pyrénées-Orientales comme la « Reine de l’Éclair ».

Des Créations d’Exception pour Célébrer les Moments Uniques

Coralie met à votre service son expertise pour vous proposer des gâteaux d’exception, parfaits pour célébrer les moments marquants de votre vie. Sa création fétiche, la pyramide d’éclairs, est devenue sa signature, revisitant avec audace et élégance la pièce montée traditionnelle en choux. Ses créations haut de gamme en matière de wedding cakes charmeront également vos invités.

La Magie d’un Moment Fort : Votre Arrivée de Gâteau

Faire de votre arrivée de gâteau un temps fort de votre mariage, propice à de jolies photos et de belles émotions, c’est la promesse de Coralie Coms. Chaque dessert qu’elle crée est conçu pour éblouir vos convives et régaler leurs papilles.

Où Déguster ses Délicates Créations

Vous avez l’opportunité de venir déguster les délicates créations de Coralie Coms au Mas Guérido à Cabestany, à La Maison de la Pâtisserie. Plongez dans l’univers sucré de cette artiste passionnée, entourée d’une équipe expérimentée et tout aussi passionnée que sa cheffe.